Tarte tatin salée

J’ai encore, encore, encore revisité !

La fameuse tarte tatin version salée et saine.


Ingrédients

4 œufs

1 pâte feuilletée

1 courgette

1/2 aubergine

1/2 oignons

1 pincée de gruyère

Epices : herbes de Provence, poivre, curcuma


Prépa

Faire revenir l’oignon et les légumes à la poêle quelques minutes avec de l’huile d’olive

Préchauffer le four à 180°C

Dans un récipient melangez les légumes, les épices, le gruyère et les oeufs

Dans un plat versez la préparation

Recouvrir avec la pâte feuilletée et la piquer

Puis enfournez 10 à 15 minutes


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