Taboulé de quinoa

Recette de saison


Temps de prépa : 15-20 minutes


Ingrédients

Quinoa

1/2 concombre

Tomate

Radis

1/2 oignon

Un peu d’ail

2 cuillères d’huile d’olive

Du citron

Persil & menthe fraiche


Prépa

Cuire le quinoa dans un grand volume d’eau

Coupez tous les ingrédients en dés

et les aromates très finement

Laissez refroidir le quinoa avant de le mélanger aux autres ingrédients pour éviter qu’il cuise les légumes

Assaisonnez et réservez au frigo quelques heures


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