Soupe maison saveur pot au feu

L’automne arrive, les recettes pour se réchauffer aussi !


Temps de prépa : 25 minutes // Quantités : 2 personnes


Ingrédients

3 carottes

1 poireau

1/2 oignon

1/2 navet

1 cube de bouillon de poule bio

3 verres d’eau

Épices : herbes de Provence, poivre et curcuma


Prépa

Pour faire mes soupes j’utilise la « easy soupe » de Moulinex, qui est vraiment pratique, il suffit de mettre tous les ingrédients

coupés dedans, de programmer soupe ou soupe avec morceaux et 20 min plus tard le « bip » retenti pour se mettre à table !

Mais sans machine il est aussi très simple de faire cette soupe, voici les étapes

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Faire cuire les légumes coupés en morceaux dans de l’eau bouillante environ 15-20 minutes

Quand ils sont fondants, les mettre dans un récipient

Rajoutez les épices

Il ne reste plus qu’à mixer le tout à l’aide d’un mixeur, blender ou à l’ancienne a la fourchette !


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