Fondue de poireaux

Voici la recette de ma fondue de poireaux “healthy” !


Temps de prépa : 5 minutes // quantités : 1 personne


Ingrédients

2 blancs de poireaux

1/2 oignon

4 cuillères à soupe de crème de coco de soja ou de fromage blanc de brebis

1/2 bouillon de légumes bio

Un peu d’eau

Épices : curcuma/ herbes de Provence/ poivre

Matière grasse : huile de coco


Prépa

Dans une poêle, mettre deux cuillères d’huile de coco

Émincez les oignons, les faire revenir quelques minutes

Puis ajoutez les poireaux émincés

Ajoutez un peu d’eau et les épices

Puis en fin de cuisson y mettre la crème choisie


Exemple de repas équilibré : fondue de poireaux & un filet de poulet au herbes de Provence

BON APPÉTIT !


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