Curry de pois chiche à la crème de coco (recette Vegan)

Voici une recette délicieuse & vegan


Temps de prépa : 20 minutes // proportion : 2 personnes


Ingrédients

1 boîte de pois chiches (150g)

1 brique de lait de coco

1/2 oignons

Epices : curry/ curcuma/ herbes de Provence/ poivre

Accompagnement ici : pâte à la spiruline semi-complètes


Prépa

Faire cuire votre accompagnement

Rincez les pois chiches à l’eau claire

Faire revenir l’oignon dans l’huile de coco (ou huile d’olive)

Y ajouter le lait de coco, les épices et les pois chiches

Ps : Vous pouvez l’accompagner de riz, de quinoa, de pâtes ou encore de boulgour.





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